h 10.30

La semplificazione legislativa vista dai giuristi del vino e aggiornamenti su imbottigliamento in zona delimitata e relative deroghe. L'applicazione del decreto per la disciplina dei rapporti commerciali e normativa cinese in materia di prodotti alimentari

h 11.00

Inaugurazione 47° Edizione di Vinitaly. Consegna Medaglie di Cangrande e Premi Speciali 20° Concorso Enologico Internazionale

h 11.30

50 anni di qualità e bellezza nei territori

h 11.30

Presentazione del mercato agroalimentare in Brasile

h 12.00

Born In Sicily: le eccellenze siciliane

h 13.30

Presentazione del mercato agroalimentare in Cina

h 15.00

Premiazione delle aziende vincitrici delle Etichette d'Oro e dei premi speciali al 17° International Packaging Competition

h 15.00

HKTDC International Wine & Spirits Fair and Hong Kong Wine & Dine Festival

h 15.00

Assemblea Soci Comitato Grandi Cru d'Italia

h 15.00

Vino: big spender e mercati emergenti, andamento della domanda e posizionamento dell’Italia rispetto ai competitor

h 15.00

Il Vino Quotidiano: qualità senza compromessi

h 15.00

Corso in Gestione delle Aziende Vitivinicole 3^ edizione. Conferenza stampa chiusa al pubblico.

h 15.00

Il progetto per la Valutazione dell’Impatto della Vitivinicoltura sull’Ambiente: V.I.V.A. Sustainable Wine

h 15.00

Vigne e vini d’Italia: Storia, regole, controlli, prospettive e territorio

h 15.30

Le nuove politiche vitivinicole europee e l'impatto sul nostro settore.

h 16.00

1963-2013 Il Vino, la Memoria, il Futuro. La Legge delle Doc dei vini compie 50 anni.

h 16.30

Wine Film Series. Proiezione filmati "The Duel of Wine" di Charlie Arturaola e "Grande Eleganza" a cura di Geiss Media KG

h 16.30

Premiazione delle aziende vincitrici dei premi speciali e consegna diplomi di Gran Medaglia d’Oro e Medaglia d’Oro al 20° Concorso Enologico Internazionale

h 17.00

Vini Dop e Igp: i numeri della produzione e del mercato

h 09.30

Il Territorio nel vino: suggestione o realtà? Le Società Scientifiche incontrano gli operatori del settore vitivinicolo

h 10.00

Le aziende familiari in Italia. Focus Settore Vitivinicolo. Presentazione Osservatorio AUB – Aidaf UniCredit Bocconi – e confronto con eccellenze imprenditoriali nel settore vitivinicolo

h 10.00

L’olio extravergine di oliva tra origine e qualità

h 10.00

Inaugurazione Sol&Agrifood

h 10.00

Vino e dazi: esperienze e mercati a confronto

h 10.00

Vino:dalla frammentazione all’aggregazione. Idee per le imprese italiane

h 10.00

Digital Media Technology & Wine Series. Introductory Seminar-The Chinese wine market:statistics and the new regulations-What is the future for Italian wines in China?

h 10.30

Conferenza stampa del Presidente Paolo De Castro

h 10.30

Analisi della nuova proposta legislativa inerente la gestione del potenziale vitivinicolo. Riunione chiusa al pubblico.

h 10.30

Conferenza stampa Tergeo – Progetto di sostenibilità di Unione Italiana Vini

h 10.30

Vino e grande distribuzione: le strategie per il mercato italiano e quello estero

h 11.00

La nocciola si presenta come snack alla corte del vino

h 11.30

La contraffazione delle Indicazioni geografiche italiane. Come difendere i prodotti vitivinicoli ed agroalimentari nel mondo. Esperienze, storie e strategie

h 12.00

Digital Media Technology & Wine Series. Seminar 1 - E-COMMERCE: BREAKING DOWN THE GREAT (E)WALL OF CHINA

h 12.00

Quali aspettative della GDO nei confronti dei piccoli e medi produttori oleari

h 14.30

Olio made in Italy: numeri e profili dell’alta qualità italiana

h 14.30

Digital Media Technology & Wine Series. Seminar 2 - Social Media Marketing & Wine

h 14.30

Analisi delle opportunità commerciali per l’olio extravergine di oliva. Riunione chiusa al pubblico.

h 15.00

Il programma nazionale di sostegno del vino alla vigilia della nuova programmazione: Focus sugli investimenti

h 15.00

Ruolo del CRA nel recupero e valorizzazione del germoplasma viticolo nazionale

h 15.00

Presentazione App Drink Test e pagina Facebook "Io Vivo Mediterraneo"

h 15.00

Il vino biologico e “gli altri” . Norme tecniche, mercato e comunicazione trasparente al consumatore

h 15.30

SACE: quando l’export diventa necessario

h 15.30

Wine Branding: l'Identità Rivelata. Strumenti che trasformano il Talento di una Cantina in valore per il mercato

h 15.30

Oltrepò in progress: nasce il Distretto di Qualità del Vino dell’Oltrepò Pavese

h 16.00

XXV SEMINARIO TECNICO MASI. Appaxximento expertise: natura e personalità con il lievito Masi. Selezione di ceppi di lieviti naturali nei fruttai di appassimento e nelle cantine Masi e loro utilizzo in vinificazione. Ricerche del Gruppo Tecnico Masi e dell’Università di Verona. Degustazione tecnica

h 16.30

Presentazione "Fiuggi per la ristorazione"

h 17.00

Presentazione del mercato agroalimentare del Giappone

h 09.30

Alimentazione e salute

h 09.30

Progetto di ricerca VIGNETO. Valorizzazione dei principali vitigni autoctoni italiani e del loro terroir

h 10.00

La filiera vitivinicola tra biologico, sostenibilità ambientale e responsabilità sociale

h 10.00

Strumenti e metodi per la tutela dell’olio extravergine di oliva

h 10.00

Le Vigne Storiche tra economia e cultura

h 10.00

La “Biorefinery” nel settore enologico

h 10.00

Assemblea generale dei Soci dell'Associazione Enologi Enotecnici Italiani

h 10.30

Sostenibilità e innovazione in viticoltura per la competitività dei vini italiani

h 11.00

I controlli sui vini DOP e IGP strumento di certezze per i produttori e consumatori e finalmente di consapevolezza sui numeri del vigneto

h 11.00

Vino e Social Media: la netnografia per un approccio strategico al nuovo marketing del vino

h 11.00

Presentazione Progetto "Divino" tavola rotonda con i partners della ricerca

h 12.00

Il controllo del potenziale di produzione: possibili effetti del passaggio a un sistema autorizzativo

h 12.30

Il vino biologico: testimonianze di produttori, di vini e di territori

h 13.30

Bloggers Tête-à-Tête.Open to Bloggers only.

h 14.00

Presentazione del mercato agroalimentare degli Stati Uniti

h 15.00

Credito Cooperativo di-vino: servizi e strumenti finanziari del Gruppo bancario Iccrea

h 15.00

I GREEN JOBS HANNO BISOGNO DI GREEN SAFETY

h 15.00

Puglia, un territorio in cammino

h 15.00

Il futuro del vino italiano in Cina e Brasile

h 15.30

Presentazione del mercato agroalimentare del Regno Unito

h 15.30

Dal campo alla bottiglia: quanto IT c'è in un bicchiere di vino?

h 17.00

La "Rete Renisa" si presenta

h 17.00

Territori e saperi: esportare l'eccellenza italiana nel mondo. Parola a Matteo Renzi e Flavio Tosi. Conduce Oscar Farinetti